Quelques références pour les rendements des « légumes en chiffres » : https://www.agrobio-bretagne.org/wp-content/uploads/2010/09/Carotte.pdf •https://www.agrobio-bretagne.org/wp-content/uploads/2010/09/Poireau.pdf •https://www.agrobio-bretagne.org/wp-content/uploads/2012/04/fiche_haricot.pdf •https://www.agrobio-bretagne.org/wp-content/uploads/2010/09/Choufleur.pdf •https://pa.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/Nouvelle-Aquitaine/64_publications/Guide_Technique_maraichage_bio_64_Aout2015_WEB_02.pdf •https://www.agrireseau.net/agriculturebiologique/documents/MARAI_Chapitre_3_Rendements.pdf