Récolte du 5 décembre 2019

On ne parle pas assez des vertus du chou. Cette semaine, le chou chinois Pak Choï est à l’honneur. Il est souvent préparé au wok. Un autre légume de la même famille à aussi de grandes quantités pour notre santé, il s’agit du radis noir. Soit en tranche fines, avec du pain complet et du beurre un peu salé, soit râpé en mélange avec d’autres racines et jeunes pousses. Nous aurons encore notre duo pomme de terre et courge et toute la game d’oignon, ail échalote à disposition selon vos besoins.