Récolte du 27 février 2020

Des giboulées de mars en février… La saison prend de l’avance et c’est étrange lorsqu’on ne se sent pas encore prêt. Pourtant on remet en route les premiers semis et les premières plantations dans la serre. Dès que le soleil se pointe et réchauffe la serre, les Syrphes sortent pour aller butiner les fleurs de choux laissés en place. Avant goût de printemps. Nous terminons la distribution des légumes d’hiver stockés (encore 4 avec celle-ci) jusqu’à la trêve. Les pommes de terre Ditta (chair ferme) et Bleue de la Somme (chair tendre) seront présents en quantité. Il y aura aussi du chou pommé et des oignons, des carottes et de grosses betteraves, à râper s’il vous plait, c’est bien meilleur, agrémentés d’échalote et sa verdure de mizuna verte et rouge.