Récolte du 12 mars 2020

Les champs sont gorgés d’eau, pourtant les nappes phréatiques ne sont pas encore à leur niveau normal, et on ne peut préparer le sol dans ces conditions. Les cultures à placer en extérieur devront patienter, mise à part les pommes de terre qui auront une plantation toute particulière ne nécessitant pas de travail du sol. Heureusement, les abris permettent l’implantation des plantes par (presque) tout les temps. C’est l’avant-dernière distribution avant la trêve et il reste encore pas mal de légumes stockés. Nous trouverons dans le panier des pommes de terre à chair ferme, des carottes, des oignons, des échalotes, des betteraves, un peu d’haricot sec, du chou pommé (du rouge et du vert) et du pourpier (Claytone de Cuba). A vos cuisines !