Je m’appelle Hugues TRACHET, je suis maraîcher. J’ai démarré cette activité en couveuse d’entreprise depuis février 2015 après une reconversion professionnelle. Aujourd’hui, je l’exerce de manière indépendante et suis devenu un paysan à part entière.

Je fournis une AMAP à Villeneuve d’Ascq, Vascq’AMAP.
Toujours à la recherche d’un terrain dans le secteur de Villeneuve d’Ascq depuis le début de mon activité, j’ai atterri chez Loïc et Emmanuelle Couttelle pour cette année 2018. Ce couple est propriétaire d’une ferme de 40 hectares en conversion vers la Bio et souhaitent y créer différentes activités agricoles. Passionnés par la permaculture, nous nous sommes entendus pour construire ensemble une zone de maraîchage selon ces techniques afin que je puisse poursuivre mon activité pour l’AMAP de Villeneuve d’Ascq.

La production de légume est large : 50 espèces de légumes (tomates, courgettes, laitues, radis, courges, carottes…) dont 170 variétés différentes pour couvrir toute la saison.